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儿子点名要吃的下饭菜,一看就会,每周都做几次,一家大小都适合

2019-08-11来源:中国仪器仪表网
儿子点名要吃的下饭菜,一看就会,每周都做几次,一家大小都适合

这道【双椒肉末】是我儿子特别喜欢的菜,每次问他想吃什么,他都说这菜,所以我每周都会给儿子做几次【双椒肉末】。除了儿子爱吃这道菜,其他家人也是爱吃的。那是因为【双椒肉末】里的甜椒、二荆条色泽鲜艳,味道独特,特别容易刺激食欲。除此之外,甜椒还有健胃、促进消化、明目、提高免疫力、防癌抗癌的作用。

所以千万别怪孩子不爱吃饭,那是因为少了这道菜。有了这道下饭神器,孩子能多吃两碗饭呢。关键【双椒肉末】是一道特别简单的家常菜,食材很常见,做法很普通,但它营养十足,既能健胃助消化,又能提高免疫力,最适合挑食的孩子。而且【双椒肉末】里的食材都切得比较碎,孩子可以直接用勺子盛着吃,也不用担心会噎着~O(∩_∩)O~

儿子点名要吃的下饭菜,一看就会,每周都做几次,一家大小都适合

【双椒肉末】可以直接作为家常菜食用,也可以成为煎饼、馅饼、包子等面食的馅料。我用它做过馅饼,味道还不错哦~喜欢的朋友可以试试~

PS:我家的饮食口味偏辣,儿子从小也吃辣,每顿都少不了豆瓣酱,干辣椒,花椒等调料。如果你家的饮食口味比较清淡,或者不能吃辣,可以不放豆瓣酱,干辣椒等等。

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双椒肉末——别怪孩子不爱吃饭,那是缺少这菜,健胃助消化,营养足,做法简单

食材:猪肉馅200g,甜椒2个,二荆条3个

辅料:玉米油20g,干辣椒2个,花椒1小勺,生抽2勺,郫县豆瓣酱1勺,盐1勺,鸡蛋1个

做法:

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1、猪肉剁成肉馅后,打入1个鸡蛋,调入盐,用筷子划圈搅拌至起胶;再调入葱花,再次划圈拌匀;

2、甜椒去蒂去籽,洗净切丁;二荆条去蒂,洗净后切碎;

3、不粘锅倒入玉米油烧热,放入干辣椒、花椒煸炒出香味;

4、放入肉馅,迅速翻炒;

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5、肉馅炒至变色后,放入郫县豆瓣酱、生抽翻炒均匀;

6、接着放入二荆条,炒至断生;

7、之后再放入甜椒,继续翻炒;食材炒熟后,调入盐翻炒均匀;

8、关火,起锅,【双椒肉末】做好啦。

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小贴士:

1、调料可根据个人口味调整;

2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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亲们爱吃双椒肉末吗?欢迎留言~O(∩_∩)O~~

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郫县豆瓣酱 生抽 花椒 寻觅好味道 菜谱
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