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养生推荐:蔍,茸.这样吃,效果好,吸收也好!

2019-06-25来源:贵阳之窗

                               

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答疑

               鹿茸该不该采割?如何采割?





早在我国古代第一部医药典籍《神农本草经》里,就将鹿茸与人参、阿胶共同列为健康养生的“滋补三宝”。每年57月,采割鹿茸,是鹿农们收获的季节。但是,割锯鹿茸,特别是一些血腥的场面,也遭到社会很多不明真象人的指责病诟。作为中国鹿业协会的负责人,我们数次接待答复一些国内外动物保护组织的质疑。针对这一现象,做出以下几点说明

                                

                             

  鹿茸的功效?

【主治】用于阳痿滑精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕耳鸣耳聋,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不敛

【现代药理研究】 
1.鹿茸精具有强心作用。
2.鹿茸有较好的抗心肌缺血-再灌注心律失常作用改善左室的收缩和舒张功能。
3.鹿茸增加突触末端的cAMP水平。
4.鹿茸具有促性腺功能。
5.鹿茸能促进糖酵解。
6.鹿茸能刺激肝组织蛋白和RNA的合成。
7.鹿茸能明显增强小鼠的网状内皮系统的吞噬功能,对机体免疫功能有增强作用。
8.鹿茸可抑制脑和肝的单胺氧化醇(MAO)活性。
9.鹿茸可延缓衰老,并能增强学习和记忆功能。
10.鹿茸有抗疲劳、耐缺氧、抗应激作用,并有强壮作用。
11.鹿茸可促进创伤愈合。
12.鹿茸有抗氧化作用。
13.鹿茸对实验性胃溃疡、肝损伤均有抑制和保护作用。
14.鹿茸有抗炎作用。
15.鹿茸对HL6 细胞有明显的诱发分化作用。
16.鹿茸多胺对环磷酰胺诱发的遗传物质损伤有明显的保护作用。

                             

 鹿茸是什么?

我国所采割的作为医药保健及滋补养生的鹿茸,主要为梅花鹿、马鹿鹿茸。世上很多动物,如牛、羊等,都头上长角。各种雄性鹿头上都长角,甚至驯鹿母鹿也长角,只不过其角要比雄性小的多。鹿茸,就是雄鹿还未长成骨质化时的嫩角。但很多人不知,世上各种动物的角,都是终生角,即一辈子只长一副角。而唯独鹿科动物,是年生角,即雄鹿成年后每年长一副。年生角是鹿区别于其它长角动物的根本性区别。

                           

 鹿茸怎么长?

雄性梅花鹿、马鹿每年大致3-4月间开始脱盘长出新角,5-7月嫩角长成,鹿农割锯收茸。如果未割,长到8-9月份时,便形成骨化角,尔后自然脱落,只剩根部角盘,也叫鹿角帽。到第2年开春,鹿角帽也脱落,再长新角。高产成年梅花鹿,依据鹿的饲养年龄的不同,一般每年可总共割茸10-20公斤,马鹿可割20-30公斤。鹿比别的动物神奇,就在于他的未骨质化的嫩角鹿茸,每年实际上就2-3个月,长大到几十公斤重,差不多每天都长100-200克。中原地区过去有管鹿茸叫“夜八两”的,就是说它一夜之间就能长半斤。世界上还能有哪种动物的体细胞这么活性发达的?鹿茸之所以成为滋补之王、养生上品的奥秘也在于此。


                        

鹿茸不割会怎样?

很多人更有所不知,鹿年生角每年脱落的硬角,好多靠的是相互顶撞角斗,或者自己撞折,有很多是头破血流,眼瞎耳肿,是极其痛苦,甚至危险的。相对来说,人工采割嫩角鹿茸,施以“保定”“麻醉”等保护性措施,反到更加安全,痛苦减轻了许多。而且,随着采茸技术的不断改进提高,这种人工采割角,其痛苦会越来越轻,更加安全可靠。

                          

割鹿茸的意义?

鹿年生角不割也自行脱落,它和活熊取胆汁不同,这么活性滋补年年生长的灵丹妙药,与其白白浪费,为何不可为人类所用呢?况且人工采割断角,会使鹿痛苦更少,更加安全可靠,这是对鹿的更好保护和利用,何乐而不为呢?采茸,体现了鹿对人类的善良,奉献。鹿农也因收获而感恩,更加呵护鹿的繁衍生息。几千年鹿与人类生息相伴相依为命到今天。

                          

 鹿茸怎么割?

采割鹿茸既然是一种爱的奉献,神圣而庄严的行为,我们完全赞同一些动物保护人士组织的建议,要把这种行为场面,搞得很神圣,肃穆,庄严。割茸没错,但不能像少数个体鹿农那样,无拘无束,大刀阔斧。那的确是在造孽,有损阴德,而且也不卫生。目前协会正在制定《鹿动物福利规范》,借鉴伊斯兰宰牲的榜样,推广指定地点,指定专人,指定器具,指定操作,指定仪式的“五统一”。这样采割的鹿茸,才卫生安全,神圣庄严,也才有灵气。

我的观点

桐桐认为采茸是奉献,是收获,理所应当,理直气壮。采茸行为也要规范,拒绝血腥,拒绝残忍。我们要不断提高采茸技术,要指定场所、人员专业化操作。要推行感恩祈福仪式,场面封闭,肃穆,庄严,喜庆。文明的中国,要成为世界鹿业的榜样。


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