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菠菜这样做,每天吃一点,补血益气,还能提高免疫力!

2019-07-16来源:厦门信息

菠菜这样做,每天吃一点,补血益气,还能提高免疫力!


菠菜中蛋白质与热量的比例几乎与奶油干酪相同,而500克菠菜所含蛋白质相当于两个鸡蛋的蛋白质含量,因此,多吃菠菜可为人体提供一定量的蛋白质。

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菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。

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木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

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木耳拌菠菜

1把菠菜洗净。

2木耳泡发好。

3大蒜捣成蒜泥。

4锅里加水烧开,菠菜入锅焯水。

5同样木耳也要入锅焯水煮一下。

6把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。

7倒入蒜呢。

8倒入米醋、蚝油、味极鲜。

9放入盐和味精。

10搅拌均匀装盘上桌。

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菠菜 黑木耳 贫血 蒜茸 蠔油
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